Apfel – Schmand Torte – der perfekte Kuchen für jeden Anlass

Zutaten (Springform Ø 26 cm)

Mürbeteig

250 g Mehl

125 g kalte Butter (in Stücken)

80 g Zucker

1 Ei

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

Apfelbelag

4–5 Äpfel (z. B. Boskop, Elstar)

1 EL Zitronensaft

1 TL Zimt

1 EL Zucker

Schmandguss

400 g Schmand

2 Eier

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver (oder 40 g Speisestärke)

Optional

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