Apfel Pfannkuchen in 3 Minuten
Zutaten
150 g Apfel (grob geraspelt)
2 Eier
20 g Reissirup oder Ahornsirup
120 ml Sprudelwasser
150 g griech. Joghurt
30 – 40 g Haferflocken
120 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
Anleitung
1. Als erstes die Apfel schälen und grob raspeln. Danach die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
Jetzt die Eigelbe mit Reissirup, Sprudelwasser und Joghurt verrühren.
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