Eine Springform (24 x 6 cm) leicht mit Butter, Margarine oder Öl einfetten und den Teig darin verteilen. Den Teig fest am Boden und an den Seiten andrücken.
Zubereitung der Füllung: In einer separaten Schüssel die geriebene Calabrese-Wurst, die gehackten Tomaten, den Mais und die Oliven vermengen.
Diese Mischung gleichmäßig auf dem Teig in der Form verteilen. Zubereitung des Belags: In einer Schüssel die Eier verquirlen. Die Sahne hinzufügen und glatt rühren. Diese Mischung über die Füllung in der Form gießen. Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen, um eine goldbraune und aromatische Kruste zu erhalten.
Backen: Den Backofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen. Die Torte ca. 40 Minuten backen, bis der Belag fest und goldbraun ist.
Anrichten und Servieren: Die Torte einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gestürzt wird. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren – passt zu jeder Mahlzeit.
Tipps
Füllungsvariationen: Probieren Sie verschiedene Zutaten für die Füllung aus, zum Beispiel Hähnchenfleisch, verschiedene Käsesorten oder Gemüse nach Ihrem Geschmack.
Aufbewahrung: Diese Pastete hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und eignet sich hervorragend als Rest. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
Diese einfache Pastete mit Mayonnaiseboden ist eine praktische und leckere Option, um in der Küche unkompliziert zu überraschen. Nutzen Sie die Gelegenheit, zu experimentieren und das Rezept mit Ihren Lieblingszutaten anzupassen!
