4. Alles vermengen:
Hebe nun die Erdbeerstücke unter den gesüßten Joghurt. Anschließend vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben, damit die Masse schön fluffig bleibt. Nicht zu stark rühren, damit die Struktur erhalten bleibt.
5. Anrichten:
Gib die fertige Creme in eine große Glasschüssel oder in Dessertgläser. Für einen schönen Effekt kannst du die Masse schichtweise einfüllen – zum Beispiel: eine Schicht Creme, dann einige frische Erdbeerstücke, wieder Creme usw.
6. Dekorieren:
Garniere das Dessert mit den beiseitegelegten Erdbeerscheiben. Wer mag, kann auch ein paar Minzblätter für ein frisches Finish hinzufügen.
7. Kühl stellen:
Stelle das Dessert für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Gekühlt schmeckt es besonders gut und die Aromen verbinden sich besser.
Tipp:
Dieses Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten und ist damit ideal für Gäste. Du kannst es auch leicht abwandeln – z. B. mit etwas zerbröseltem Baiser, gerösteten Mandeln oder auch mit einem Schuss Erdbeersirup verfeinern.
