6 bis 8 Garnelen aus der Eiermischung nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und in der Mehlmischung wälzen. Die panierten Garnelen in das heiße Öl geben und ca.
2 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Backblech abtropfen lassen. Mit den restlichen Garnelen wiederholen und das Öl vor jeder weiteren Portion Garnelen erneut auf 190 °C erhitzen.
Schritt 3: Die frittierten Garnelen nach Belieben mit Zitronenspalten, Cocktailsauce und Remoulade servieren.
Pages: 1 2
