Selbstgemachte Geschenke zu den Feiertagen sind etwas ganz Besonderes, und dieser selbstgemachte Baileys Irish Cream ist das ultimative Festtagsgeschenk, das Freunde und Familie begeistern wird. Reichhaltig, cremig und herrlich zart – dieses Rezept macht der gekauften Variante Konkurrenz, kostet aber nur einen Bruchteil. Ob auf Eis, im Kaffee oder über Desserts geträufelt – dieser Irish Cream Likör ist purer Genuss in der Flasche.
Und das Beste daran? Dieses Rezept ist in wenigen Minuten zubereitet und reicht für mehrere dekorative Flaschen zum Verschenken. Verpacken Sie sie mit hübschen Bändern und personalisierten Anhängern und Sie haben das begehrteste Geschenk für jede Weihnachtsfeier.
Zutaten
1 Tasse Irish Whiskey (Jameson oder ähnlich)
1 Dose (400 ml) gesüßte Kondensmilch
1 Tasse Schlagsahne
2 Esslöffel Schokoladensirup
1 Esslöffel Instant-Espressopulver oder Instantkaffee
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Mandelextrakt (optional, für extra Tiefe)
1/4 Teelöffel Kokosextrakt (optional, für authentischen Geschmack)
Anleitung
Basis anrühren:
Irish Whiskey, gesüßte Kondensmilch und Schlagsahne in einem Mixer vermengen. Bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 10 Sekunden lang mixen, bis sich die Flüssigkeiten gut vermischt haben.
Aromen hinzufügen:
Schokoladensirup, Instant-Espressopulver, Vanilleextrakt und optional Mandel- und Kokosextrakt in den Mixer geben. 30–45 Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Mischung glatt ist und sich das Kaffeegranulat aufgelöst hat. Die Mischung sollte seidig und gleichmäßig gefärbt sein und keine sichtbaren Schlieren aufweisen.
Abschmecken und anpassen:
Probieren Sie Ihre Irish Cream. Wenn Sie es süßer mögen, geben Sie einen zusätzlichen Esslöffel Schokoladensirup hinzu. Für einen kräftigeren Kaffeegeschmack erhöhen Sie die Espressomenge etwas. Sie möchten mehr alkoholischen Kick? Geben Sie noch einen Schuss Whiskey hinzu. Mixen Sie alles noch einmal kurz, um alle Zutaten zu vermischen.
Abfüllen und aufbewahren:
Geschenkkörbe
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