Ein klassisches, einfaches Gericht – cremig, würzig und ein echter Genuss für jeden Tag. Perfekt als leichtes Mittagessen oder schnelles Abendessen. Zutaten (für 2–3 Portionen) • 4–6 Eier • 2–3 EL Butter • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt • 150 ml Sahne • 2–3 EL Senf (mittelscharf oder nach Geschmack) • Salz und Pfeffer nach … Read more
Wer liebt es nicht: dieses unvergleichlich cremige, fein abgestimmte Senf-Dressing, das man aus guten Restaurants kennt? Mit diesem Rezept gelingt dir der Klassiker ganz einfach zu Hause – ideal für knackige Blattsalate, Bowls oder als Dip zu Gemüse. 🛒 Zutaten für ca. 1 Liter Dressing: • 240 g saure Sahne oder Schmand • 220 g weißer Balsamico-Essig … Read more
Zutaten Für den Teig: • 500 g Kartoffeln • 1 Teelöffel Salz • 1 Ei • 100 g Weizenmehl Für die Füllung: • 300 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) • 200 g Käse (z. B. Ricotta oder Feta) • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 2 Esslöffel Olivenöl … Read more
Wer sagt, dass es immer Fleisch sein muss? Diese Blumenkohl-Frikadellen sind der perfekte Beweis dafür, dass vegetarisch genauso herzhaft, sättigend und aromatisch sein kann. Ob als Hauptgericht oder raffinierte Beilage – sie überzeugen mit ihrem Geschmack, ihrer Konsistenz und einem Hauch von Käse und Gewürzen. Goldbraun gebraten und mit Sour Cream serviert – einfach unwiderstehlich! … Read more
Zutaten: • 200 g Schmand • 50 g Crème fraîche • 1 EL Senf • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 200 g geräucherte Schinkenwürfel • 200 g geriebener Raclettekäse • 4-8 Scheiben Brot (je nach Größe, vorzugsweise Landbrot) Zubereitung: 1 Ofen vorheizen: Den Backofen auf 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. So ist er … Read more
Zutaten: • 1 Tüte Knorr Fix für Paprika-Rahm-Schnitzel • 1 Tüte Knorr Fix für Zwiebel-Rahm-Schnitzel • 2 Becher Cremefine (je 250 ml) • 1 gelbe Paprika • 1 rote Paprika • 4 Putenschnitzel • 250 g geraspelter Käse (Gouda oder Emmentaler) Zubereitung: 1. Schnitzel vorbereiten: Die Putenschnitzel nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen und nebeneinander … Read more
Manchmal braucht es kein Fleisch, keine ausgefallenen Zutaten und keine stundenlange Vorbereitung – nur eine gute Kombination aus frischem Gemüse, cremiger Soße und würzigem Käse. Genau das bietet dieser Brokkoli-Champignons-Auflauf, der für viele garantiert das beste Auflauf ist, das sie je gemacht haben. Saftig, herzhaft und einfach unwiderstehlich! Zutaten • 500 g Brokkoli • 300 g Champignons … Read more
Amerikanische Zitronenlimonade, super lecker Die Amerikanische Zitronenlimonade ist eines der erfrischendsten Getränke für die heißen Sommertage. Mit frisch gepresstem Zitronensaft, kaltem Wasser und Eiswürfeln zubereitet, wird sie sicherlich Ihr neuer Favorit. Diese Limonade ist nicht nur super lecker, sondern auch einfach und schnell gemacht. Perfekt, um sich an einem sonnigen Tag abzukühlen oder Ihre Gäste … Read more
Tiramisu Kugeln mit 200 g Mascarpone und 120 g Löffelbiskuits Zutaten 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 120 g Löffelbiskuits 200 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Pck Vanillezucker 30 g Kakaopulver Zubereitung Als erstes das Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Danach Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, … Read more
Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten Das Ergebnis sind herrlich weiche, flexible Fladen, die an orientalisches oder mediterranes Fladenbrot erinnern und vielseitig eingesetzt werden können. Ob als schnelle Alternative zu frischem Brot, als Basis für Wraps und Sandwiches oder sogar als Beilage zu Gegrilltem – dieser Brotersatz ist ein wahres Multitalent. Durch das … Read more
Natürliche Unterstützung im Kampf gegen Krebs Seit Jahrhunderten wird Thymian (Thymus vulgaris) in der traditionellen Medizin vieler Kulturen verwendet. Besonders im Mittelmeerraum schätzt man die Pflanze nicht nur wegen ihres unverwechselbaren Aromas, sondern auch wegen ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. Moderne wissenschaftliche Studien beginnen nun, das alte Wissen zu bestätigen und die potenziellen therapeutischen Eigenschaften des … Read more
Ein wahrer Traum Erdbeer Dessert mit Joghurt in nur 2–3 Minuten Ein herrlich leichtes und cremiges Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist und ideal für warme Tage, Familienfeste oder einfach als süßer Abschluss eines Essens dient. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremigem Joghurt und etwas Vanillezucker macht dieses Rezept zu einem echten Liebling bei … Read more
