Zutaten: Für die Basis: 1 Ei 50 g Zucker 50 g Mehl 40 ml Öl 3 g Hefe Zitronenschale Für die Zitronenmousse: 2 Eier Saft von 2 Zitronen 50 g Zucker Zitronenschale 15 g Butter 1 Blatt Gelatine (3 g) 200 ml ungesüßte Schlagsahne Für das Baiser: 150 g Zucker 50 g Wasser 2 Eier … Read more
Wer ein schnelles, leckeres und leichtes Gericht sucht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht, wird diese Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika lieben! Dieses Rezept kombiniert saftiges Rinderhackfleisch, bunte Paprikaschoten und sättigenden Reis zu einem würzigen All-in-One-Gericht, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch die Sinne verwöhnt. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist … Read more
Pistazien-Nutella: die unwiderstehlichste Creme des Moments Der grüne Luxus, der jedes Brot erobert Wenn du dachtest, nichts könne die klassische Schoko-Nuss-Creme übertreffen, dann hast du wohl noch keine Pistazien-Nutella . Diese hausgemachte Erfindung hat alles, was ein virales Rezept braucht: cremig, glänzend, mit einem zarten grünen Farbton, der an Sizilien erinnert – und in nur … Read more
Zutaten: 70 g Zucker 1 Ei 1/2 kg Pflaume(n) (Zwetschgen) 50 g Zucker 2 Packung Vanillinzucker 1 TL Zimt 200 g Mehl 1 Msp. Backpulver 1 Packung Puddingpulver (Sahnepudding) 120 g Mehl 150 g Butter 80 g Butter Zubereitung: Zuerst einfach alle Zutaten vom Mehl bis zum Backpulver zu einem glatten Teig kneten. Danach in … Read more
Rührei mag zwar ein einfaches Gericht sein, doch die cremige, fluffige Konsistenz macht jedes Frühstück (oder jeden Brunch) zu etwas ganz Besonderem. Egal, ob Sie für eine Person oder für viele kochen – mit diesen Tipps und Tricks gelingt Ihnen jedes Mal Rührei in Restaurantqualität. Warum Sie diese Methode lieben werden Cremig und aromatisch: Dieses … Read more
Butter selbst gemacht – gesünder, frischer und ganz ohne Zusatzstoffe In einer Zeit, in der immer mehr Menschen auf natürliche und unverarbeitete Lebensmittel achten, ist das Selbermachen von Butter eine einfache und lohnenswerte Entscheidung. Mit nur einer Zutat – Sahne – lässt sich in wenigen Minuten eine frische, cremige Butter zaubern, die geschmacklich kaum zu … Read more
Ein himmlisch cremiger Biskuit mit knusprigem Mandel-Topping, perfekt für jeden Kaffeeklatsch! Zutaten: Für den Biskuit: 180 g Zucker 🍬 90 g Mehl 🌾 30 g Speisestärke 🌿 4 Eier 🥚 1 Päckchen Vanillezucker 🌿 Für das Topping: 100 g Mandelblättchen 🌰 3 EL Butter 🧈 5 EL Zucker 🍬 Für die Creme: 1200 g Schlagsahne … Read more
Wie wäre es mit einem einfachen und schnellen Snack? Die Zutaten dafür habt ihr wahrscheinlich sogar alle schon auf Lager. Selbstgemachtes Fingerfood schmeckt einfach herrlich und ist immer ein Genuss. Und geschmacklich liegt ihr mit diesen Pizzastangen bestimmt goldrichtig. Grundteig für Pizzastangen ohne Hefe Der Grundteig für die Pizzastangen ist diesmal ohne Hefe und kann … Read more
Dieser köstliche Joghurtkuchen ist der perfekte Genuss für alle, die auf ihre Figur achten möchten, aber dennoch nicht auf ein leckeres Dessert verzichten wollen. Mit nur etwa 90 Kalorien pro Stück gehört er zu den seltenen Süßspeisen, die man ganz ohne schlechtes Gewissen auch am Abend genießen darf. Der Kuchen ist wunderbar leicht, zart und … Read more
Zutaten: 1 Pck. Blätterteig 150 g Frischkäse 6 EL Frühlingszwiebelstiele (gehackte) 200 g Räucherlachsscheiben 1 Ei (zum Bestreichen) Sesamsamen (zum Garnieren) Zubereitung: 1. Zuerst nehmen Sie den Blätterteig aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn 5–10 Min. bei Raumtemperatur ruhen, bis er geschmeidig wird. Danach den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem dünnen, … Read more
Knusprige Hähnchenfrikadellen nach Südstaatenart sind ein köstliches Gericht, das die Annehmlichkeiten der Südstaatenküche mit der Bequemlichkeit einer schnellen Mahlzeit verbindet. Diese Frikadellen stammen aus dem Süden der USA und sind bekannt für ihre knusprige Außenseite und ihr saftiges, aromatisches Inneres. Sie eignen sich perfekt für ein Familienessen oder ein gemütliches Treffen mit Freunden. Die Schönheit … Read more
