Rezept für Gefüllte Paprika, wie Oma es immer gekocht hat!

Nun die vorbereiteten Paprika mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen. Achte darauf, dass du die Füllung gut andrückst, damit sie fest in der Paprika hält. Den Deckel wieder auf die Paprika setzen.
5. Tomatensauce zubereiten:
In einer tiefen Pfanne oder einem Schmortopf die gehackten Tomaten mit der Brühe vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gefüllten Paprika vorsichtig in die Sauce setzen und darauf achten, dass sie gut bedeckt sind.
6. Schmoren lassen:
Setze den Deckel des Topfes auf und lasse die gefüllten Paprika bei mittlerer Hitze etwa 30-40 Minuten schmoren. Die Paprika sollten weich werden und die Füllung sollte durchgezogen sein. Gelegentlich nachsehen, ob noch genügend Flüssigkeit in der Sauce ist. Falls nötig, etwas mehr Brühe oder Wasser hinzufügen.
7. Servieren:
Sobald die Paprika weich und die Füllung perfekt durchgegart ist, kannst du die gefüllten Paprika vorsichtig aus der Sauce nehmen und auf Teller anrichten. Mit der köstlichen Tomatensauce servieren – und fertig ist das Gericht, das Oma immer so gut hinbekommen hat!
Fazit:
Gefüllte Paprika sind ein Klassiker der Hausmannskost, der uns an die guten alten Zeiten erinnert. Sie sind sättigend, lecker und ideal für ein Familienessen. Durch die einfache, aber geschmackvolle Zubereitung wird dieses Rezept auch heute noch in vielen Küchen genauso wie bei Oma zubereitet – und es schmeckt immer noch genauso gut!