Tiramisu Kugeln mit 200 g Mascarpone und 120 g Löffelbiskuits
Zutaten
2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant)
120 g Löffelbiskuits
200 g Mascarpone
15 g Puderzucker
1 Pck Vanillezucker
30 g Kakaopulver
Zubereitung
Als erstes das Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen.
Danach Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen und mit 1 Teigrolle fein zerbröseln.
Nun Mit dem Espresso beträufeln, ca. 15 Minuten ziehen lassen.Die berühmten Zitronenplätzchen mit Hefewasser
Danach die Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.
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